История в тарелке
- Адрес:
- ул. Литовский Вал, 21д
- Телефон:
- +7 (911) 271-19-11
- Сайт:
- istoriyavtarelke.ru
«История в тарелке» — гастробар на улице Литовский Вал, 21д, в историческом здании «Блокгауз» у фортификаций Литовского вала, недалеко от Королевских ворот. Проект вырос из серии гастрономических ужинов весны 2024 года, а в 2025 году стал постоянным рестораном. Кухня построена на местных продуктах и кулинарной истории Восточной Пруссии и Калининградской области; над меню вместе с шеф-поваром работает историк. Парковка предусмотрена на Фортовой дороге, к зданию ведёт тропа вдоль вала.
Главный формат — гастрономический театр: гостей встречает историк, проводит экскурсию по маршруту вдоль Литовского вала, после чего следует ужин из семи авторских подач с рассказом о каждом блюде и сопровождением сомелье. Такие программы проходят с пятницы по воскресенье в несколько сеансов, участие — по заранее купленным билетам.
